
Os catalisadores biológicos são substâncias oriundas de fontes renováveis, que possuem a capacidade de acelerar reações químicas ou biológicas através da redução da energia de ativação, sem serem consumidos ou modificados no processo. Podem ser biocatalisadores: as vitaminas; os extratos brutos de organismos, como minhocas; as enzimas e os sucos […]