![foto bonita do leite no café da manhã para o sote do Pet Química](http://www.petquimica.ufc.br/wp-content/uploads/2022/05/foto-bonita-do-leite-no-café-da-manhã-para-o-sote-do-Pet-Química-570x350.jpeg)
A lactose consiste em um dissacarídeo, presente exclusivamente no leite, uma vez que se trata de uma substância produzida pelas glândulas mamárias dos mamíferos. Esse açúcar compõe aproximadamente 5% desse alimento. Para que o intestino possa absorver a lactose, é necessário a quebra da molécula em seus monômeros (glicose e […]