Figura 1: Óleo de coco.
O óleo de coco tem recebido grande destaque na mídia social, fato que levou milhares de pessoas às ruas para comprar o óleo natural que traz muitos benefícios para a saúde, entre eles, ajudar na metabolização das gorduras, reduzir o risco de doenças cardíacas, diminuir o colesterol e hidratar cabelos. Mas ao contrário do que muitos pensam, estudos comprovam que o alimento milagroso pode se tornar o vilão se não for usado com cautela.
Este óleo é uma gordura saturada e sabe-se que quanto maior o grau de saturação, mais dura será a gordura. Entretanto, o óleo de coco é uma exceção, pois apesar de ser muito saturado, é líquido devido à presença de ácidos graxos de cadeia média (AGCM). O emagrecimento está associado ao fato de que os AGCM não são estocados no tecido adiposo, diferentemente dos ácidos graxos de cadeia longa (AGCL) [1].
Apesar de potencializar a queima de gorduras, há um aumento tanto na fração boa do colesterol (HDL) quanto do ruim (LDL) [2].Por isso, é recomendado que pessoas com histórico pessoal de colesterol alto e doenças cardiovasculares não utilize o óleo de coco sem antes passar por um médico. A recomendação da sociedade americana de cardiologia é que o consumo de gorduras saturadas não deve ultrapassar 10% das calorias totais consumidas em um dia.
Entretanto, não há evidências científicas que comprovem que o uso do óleo de coco traz benefícios para a saúde cardiovascular e emagrecimento, por conta disso, as publicações são controvérsias e o melhor caminho a seguir é o uso moderado deste óleo. De modo geral, o óleo não tem ação antibacteriana, o que não traz muitos benefícios quando usado para higiene pessoal.
Referências:
[1] Alessandra Rodrigues. ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA PARA O ESTUDO DA OBESIDADE E DA SÍNDROME METABÓLICA. Óleo de coco – Milagre para emagrecer ou mais um modismo?.Disponível em: <http://www.abeso.org.br/pdf/revista56/oleo_coco.pdf>. Acesso em: 06 de abril 2017.
[2] Phillippe Watanabe. FOLHA DE S.PAULO. Febre do momento, óleo de coco não tras benefícios e ainda pode fazer mal. Disponível em: <http://www1.folha.uol.com.br/equilibrioesaude/2017/04/1872436-febre-do-momento-oleo-de-coco-nao-traz-beneficios-e-ainda-pode-fazer-mal.shtml?cmpid=facefolha>. Acesso em: 06 de abril 2017.
Fontes das imagens
Figura 1 e imagem de chamada: <http://www.treinomestre.com.br/conheca-os-beneficios-do-consumo-de-oleo-de-coco-extra-virgem/>. Acesso em 12 de Abril 2017.