Arquivos Mensais: julho 2019

RESULTADO PARCIAL — A tutora do Programa de Educação Tutorial, PET – Química/SESu/UFC torna público o resultado da primeira etapa do processo de seleção de bolsistas e não bolsistas do Edital n°01/2019. O processo ocorreu no dia 29 de julho de 2019, e estavam escritos 14 candidatos, dos quais apenas 09 compareceram. Seguem […]

Resultado parcial seleção 2019.2

30 jul, 2019 em Informes by PET Química

Imagem de Chamada — A Reação de Maillard, em homenagem a Louis-Camille Maillard, que a descreveu pela primeira vez em 1912, ocorre quando aminoácidos e açúcares redutores reagem, no aquecimento, e desencadeiam uma sequência de reações que produzem compostos que causam escurecimento não enzimático nos alimentos e dão a eles o seu sabor […]

Reação de Maillard nos alimentos: uma breve introdução

19 jul, 2019 em Química by Dalton Mendes de Abreu

arte seleção — A tutora do Programa de Educação Tutorial, PET – Química/SESu/UFC torna público, para conhecimento dos interessados, o Edital n° 01/2019 que trata da seleção de bolsistas (03 vagas) e não bolsistas (06 vagas). As inscrições ocorrerão no período de 15 a 21 de julho de 2019, até às 23:59 do último […]

Processo seletivo 2019.2: edital disponível

12 jul, 2019 em Informes by PET Química